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南阿波丼ガイドブックを追加しました

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南阿波丼とは…

地域活性化のため、南部圏域の商工会や農協、水産振興会、観光協会や市・町、南部総合県民局などの28団体で構成した「四国の右下」右上がり協議会を結成し、この協議会において、農業・水産業と飲食店のコラボレーションで生まれた地産地消の創作丼。

徳島南産のお米を使用すること、メイン食材には徳島県県南で水揚げされた魚介類、徳島県県南で生産された農産物などを使用することなどの規定により開発され、全24店舗・33種類の南阿波丼が紹介されています。

ガイドグックを参考に、この場所でしか食べられない、新鮮で魅力的な食材をたっぷり使用した「南阿波丼」を是非ご賞味ください。